Hartige muffins met 2 soorten kaas, ui en bacon

Hartige muffins

Nah. Had ik nog wel zo hard gezegd dat ik geen recepten meer zou plaatsen, heb ik er al weer één! Wat is er aan de hand?! Nou, niks. Nu het herfst is en kouder en donkerder heb ik gewoon veel zin om allerlei lekkere dingen te bakken. Taarten, bananenbrood, soepen en curry’s staan de laatste dagen lekker te pruttelen in mijn keukentje. Net maakte ik hartige muffins met twee soorten kaas, ui en bacon. Aanrader, dus zet die oven alvast maar aan!

Continue Reading

Carrot cake: romig, zoet en boordevol gezonde wortels

carrot cake

Ik zal niet beginnen over die mop van het konijn dat eigenlijk geen worteltjes lustte etc. En ook niet over de booming bakwedstrijd Heel Holland Bakt. Wél begin ik over deze heerlijke carrotcake met een extra dikke, romige laag roomkaas en walnoten. Ik maakte deze taart voor Sarah’s eerste verjaardag en hij was lekker! En Sarah is na het eten niet op een konijntje gaan lijken. 🙂 Oh, kleine waarschuwing: katten blijken deze taart ook erg lekker te vinden…

Continue Reading

CiBoGa Groningen, het wordt daar steeds leuker!

streetart CiBoGa

Aangezien ik al jaren in Groningen woon en niet vies ben van een stukje belangeloze Groningen-promotie: Vandaag alle eer voor het CiBoGa-terrein in Groningen! Dit kleurrijke gebied is de laatste jaren zo enorm veranderd en het wordt steeds leuker. De culturele spots duiken als paddenstoelen op uit de grond. Sinds kort is het failliete Infoversum omgebouwd tot multifunctionele plek met gastrobar en congresmogelijkheden, DOT genaamd. Ernaast is een heus stadsstrand gemaakt waar je ’s zomers lekker kunt poedelen en zonnen. Eerlijk gezegd laat ik de ontwikkelingen van dit terrein altijd wat aan me voorbij gaan. Toch trekt de streetart keer op keer mijn aandacht. Zo tof om te zien. Geregeld kun je kunstenaars live bezig zijn met een nieuw kunstwerk.

Continue Reading

Denderz Groningen: kind- én oudervriendelijk :-)

Zondagochtend 11.30 uur. We fietsen door het centrum. Enigszins doelloos, want het is zondag en dan doen we het liefst dingen zonder plan. Elisa was naar een skatefeestje en Sarah zat bij mij voorop de fiets. En toen ineens: daar was hij. De alom bekende koffiebehoefte, menig ouder met vroeg opstaande kinderen wel bekend. 🙂 Al jaren liep ik er tegenaan dat er vrijwel geen leuke plekken in Groningen zijn waar je lekker kunt koffiedrinken of lunchen en dat je baby/peuter/kleuter zich ook goed kan vermaken. Ja, oké, iedere McDonalds heeft doorgaans een speelplek, maar echt gezellig kun je die keten niet noemen. En Ikea, erg goed geregeld voor kinderen. Maar vaak druk en je wil wel eens wat anders. Dus toen ik een tijdje geleden hoorde over Denderz en dat het zo kindvriendelijk zou zijn, was ik erg benieuwd!

Continue Reading

Ze is 1 jaar!

Wow. Ze is 1. Mijn schattige baby. Mijn tweede dochter, die besloot op Dierendag 2015 ter wereld te komen. Ik weet nog iedere seconde van die dag, dat vergeet je als moeder nooit meer. Het was zondagmiddag en Elisa en ik waren gezellige herfstdingen aan het kopen bij de Action. Oranje kaarsjes, rode bessentakjes, dat soort dingen. Onze vensterbank schreeuwde namelijk om een nieuw herfstig thema. Ineens kreeg ik buikpijn. Aangezien ik een week overtijd was, was 1 en 1 al snel 2. Ik dacht eerst nog dat het wel weer vals alarm zou zijn. Een paar minuten later besloot ik toch maar snel naar huis te rijden. Ondertussen deed ik richting Elisa alsof er niks aan de hand was; ze vond het de laatste dagen al zo spannend. Eenmaal thuis zocht ik samen met Elisa vrolijk in de tuin naar herfstbladeren voor onze themavensterbank. Ondertussen pufte ik onopvallend de eerste lichte weeën weg en appte ik B., die bij een vriend was, dat ie toch maar naar huis moest komen.

Continue Reading